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小型冷庫溫濕度如何控制

發布時間:2022-02-22 16:47:36文章來源:肯德制冷
我們知道蔬菜肉類等食品的儲存,離不開低溫冷庫。冷庫能有效的抑制微生物的增長,各種微生物在低溫的環境中,生長繁殖都會得到有效的抑制。能讓食品的保存得到保障。那么對于小型冷庫溫濕度如何控制呢,我們要有一個對應的了解。
 
溫度
 
小型果蔬冷庫在使用的時候,針對于不同的果蔬,一定要嚴格把控冷庫的溫度。如果是短時間的儲存,建議把溫度控制在2-4℃。黃瓜苦瓜西葫蘆等容易遭受冷害的果蔬,我們就要適當的提升下溫度,建議控制在5-7℃。蒜苔等比較容易老化的果蔬,我們應存放在零度的小型冷庫中。
 
不同的果蔬,存放的溫度各式各樣,我們在儲存的過程中一定要注意。以免造成不必要的損失。
 
濕度
 
為了讓蔬菜得到有效的保障,有效的減少蔬菜失水。在存放的整個過程中,我們一定要注意好冷庫的濕度,隨時注意通風換氣非常的重要。
 
香菇,生姜,洋蔥內含有的水分比較多,因此在放入小型冷庫之前,那么就需要進行晾曬,如此才能夠讓蔬菜表面的水分有所的蒸發,也可以大幅度的延長這些蔬菜的保存時間。
 
蔬菜在存放到小型冷庫之前,就應該整齊的放在貨架上,或者是堆放在小型冷庫中,千萬不可以出現過高的堆壓現象,否則對于蔬菜也會造成損傷,同時堆放的過程中也會導致蔬菜釋放熱量,這對于蔬菜的質量會產生一定的影響。
 
以上就是肯德制冷對小型冷庫使用過程中的溫度,濕度控制,只有合理的控制溫度,濕度才能夠讓蔬菜得到有效的保證,也可以促使蔬菜具有一定的新鮮作用。








 

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